לאנשים עם בעיות עיכול - כאבי בטן, גזים, נפיחות בבטן, שלשולים ועוד, קשה בדרך כלל לעכל קטניות (עדשים, חומוס, שעועית). ההנחיות התזונתיות בדרך כלל הן להימנע מקטניות אבל אני רואה שכן אפשר ברוב המקרים לאכול קטניות במינון מסוים. תלוי איזו קטניה ואיך מכינים אותה לעיכול קל יותר.   אז קודם כל כדאי לדעת שעדשים כתומות הן הקטניה הקלה ביותר לעיכול ואין צורך להשרות אותן. רק לשטוף טוב לפני הבישול.   עדשים שחורות וירוקות אפשר להשרות (בערך לילה) ואז להנביט. אנשים חושבים שלהנביט קטניות זה מסובך