אני רוצה לכתוב כמה מלים על כוסמת. ולפני שאתם בורחים כי אתם לא אוהבים כוסמת (וזה מובן לגמרי) אני רוצה להגיד שיש דרכים לשנות את הטעם של הכוסמת ושלדעתי כדאי לתת לה הזדמנות - כי על פי הרפואה הסינית היא מאזנת את מערכת העיכול.   אז מה זה אומר לאזן את מערכת העיכול? על פי הרפואה הסינית האיברים שלנו יכולים להיות במצב מאוזן/ במצב של חוסר/ עודף. מצב של עודף יתבטא לדוגמא בצרבות חזקות, כאבי בטן חזקים, התלקחות של מחלת מעי דלקתית. מצב חוסר יתבטא בסמפטומים מציקים לא פחות אבל אחרים: נפיחות ב