על פי הרפואה הסינית ההשפעה של המזון על הגוף והנפש נקבעת מצורת האוכל, מהמרקם שלו, הצבע שלו, הטמפרטורה בו הוא גדל וגם מהמקום בו הוא גדל.

על פי הרפואה הסינית למזון יש השפעה על הגוף ועל הנפש. ההשפעה נקבעת מצורת האוכל, מהמרקם שלו, הצבע שלו, הטמפרטורה בו הוא גדל וגם מהמקום בו הוא גדל.

אני שומעת מדי הרבה אנשים שהם נמנעים מירקות סולניים בגלל החשש שהם יגרמו להם לכאבי בטן, נפיחות בבטן, גזים או בעיות עיכול אחרות אז היום אכתוב כאן איך הרפואה הסינית רואה את הירקות הסולניים, מתי הם מתאימים ומתי אין איתם שום בעיה.

החורף הגיע ועל פי הרפואה הסינית חשוב מאד לאכול אוכל שמתאים לקור ולהשפעה של הקור על הגוף שלנו.   בכתבים הסינים מדובר הרבה על הטעמים השונים וההשפעה שלהם על הגוף, גם בהקשר של עונות השנה.   בחורף ההמלצה היא לאכול אוכל מחמם, מתוק (הכוונה לבשר, עוף, דגנים שהם מחממים ומחזקים את הגוף וארחיב עליהם בקרוב) וחריף - היום אני רוצה להתמקד בטעם החריף.   כשאנחנו חושבים על מאכלים חריפים אנחנו ישר חושבים על מאכלים כמו פלפל חריף אבל יש מזונות חריפים עדינים, שאין בעיה לאכול אותם כשיש בעיות עיכול

אני רוצה לכתוב כמה מלים על כוסמת. ולפני שאתם בורחים כי אתם לא אוהבים כוסמת (וזה מובן לגמרי) אני רוצה להגיד שיש דרכים לשנות את הטעם של הכוסמת ושלדעתי כדאי לתת לה הזדמנות - כי על פי הרפואה הסינית היא מאזנת את מערכת העיכול.   אז מה זה אומר לאזן את מערכת העיכול? על פי הרפואה הסינית האיברים שלנו יכולים להיות במצב מאוזן/ במצב של חוסר/ עודף. מצב של עודף יתבטא לדוגמא בצרבות חזקות, כאבי בטן חזקים, התלקחות של מחלת מעי דלקתית. מצב חוסר יתבטא בסמפטומים מציקים לא פחות אבל אחרים: נפיחות ב

הרבה שנים שאני שומעת המלצות של דיאטנים ונטורופתים להקלה על בעיות עיכול. אני רואה שההמלצות מאד דומות להמלצות של הרפואה הסינית אבל לרפואה הסינית יש דגש אחד ששאר שיטות הטיפול לא מדברות עליו והוא לדעתי מאד חשוב: הטמפרטורה וצורת ההכנה של האוכל.   על פי התאוריה הסינית אוכל/ שתיה קרים (וכבר אפרט מה זה אומר) מקשים על מערכת העיכול שלנו. כשמדברים על אוכל/ שתיה קרים חשוב לדעת כמה דברים:   1. הכוונה היא גם לאוכל/ שתיה שנמצאים במקרר וגם לאוכל שלא עבר תהליך של בישול/ אידוי/ הקפצה  לכן גם ס